Навигация по сайтуНавигация по сайту

Меньше ложка - меньше вес

12 февраля 2013г. в 01:00 | Медицинские новости

 

Меньше ложка - меньше вес.

Современный человек живет насыщенной жизнью. Зачастую, чтобы сэкономить время, мы предпочитаем есть в офисе, не покидая рабочее место, или дома во время отдыха перед телевизором.

Давно известно, что такой образ жизни прибавляет килограммы. Если человек не готов уделить время для здорового приема пищи, он окажется лицом к лицу с риском растолстеть.  Но недавнее исследование показало, что этот риск вполне реально снизить, если откусывать от еды меньше.

Ученые и диетологи давно говорят, что если внимание человека чем-то отвлечено во время приема пищи - он ест больше. С этим можно бороться, если взять за привычку дробить еду на более мелкие части.

Любите обедать перед телевизором или за компьютером? Всегда помните, что чем меньше откусываете, тем меньше калорий поступает в ваш организм.

Исследовательская команда из Вагенингенского университета (Нидерланды) провела эксперимент: испытуемым включили 15-минутный мультфильм и раздали тарелки с супом. Одна группа ела большими глотками, вторую группу попросили есть маленькими глотками. Третья группа могла есть какими угодно глотками. Участников эксперимента не ограничивали в порциях, но предварительно попросили оценить сколько супа они смогут съесть.

Исследователи обнаружили, что у испытуемых из группы, евших маленькими глотками, в тарелке осталось на 30% больше супа. Опрос, проведенный среди двух других групп показал, что изначально они недооценивали объем съеденного супа. Результаты исследования опубликованы в журнале PLOS ONE.

Во всех трех группах размер порций во время просмотра мультфильма оказался выше ожидаемого, но те, кто ел заранее оговоренными маленькими глотками, съели меньше, чем остальные.

По словам исследователей, результаты эксперимента доказывают, что маленькая порция в ложке способна снизить потребление калорий, даже если человек чем-то увлечен во время еды.

Министр здравоохранения Нидерландов Анна Собрай уже призвала работодателей пресекать попытки подчиненных есть на рабочем месте и обеспечить им надлежащий обеденный перерыв, «чтобы они смогли насладиться пищей». Но результаты опроса показывают, что 60% голландцев по-прежнему предпочитают перекусывать за рабочим столом и уход, из офиса на обеденный перерыв вызывает у них чувство вины.

 

Похожие статьи

Вперед Назад

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Выберите себе хорошего специалиста!

Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: